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研究:维生素D降8成乳癌风险!权威医教3招补充


2020-07-27


乳癌高居台湾女性罹癌率第一位,演艺圈不少女星不敌病魔残酷打击而香消玉殒,歌手阿桑、姚贝娜和星座专家薇薇安都因乳癌病逝。根据台湾癌症基金会统计,35年来,乳癌发生率成长6倍,死亡率也增加约2倍,卫福部也公布资料显示,发生率第一的大肠癌104年首度下降,但乳癌发生率却飙升2.3%,呼吁国人更加重视乳癌筛检。
除了定期筛检,其实也可望透过饮食降低乳癌发生风险,近期被登载在PLOS ONE期刊上的研究就指出,摄取维生素D可能降低罹患乳癌机率。
维生素D可能降低80%乳癌机率
这份研究由美国非营利组织Grassroots Health、加州大学圣地牙哥分校,追蹤3千名平均63岁、未患有癌症的女性,结果发现,血中维生素D浓度达60ng/ml以上的人,比起未满20ng/ml的人,罹患乳癌机率约降低80%,而且无论受试者年龄、BMI值、抽菸习惯、钙质补充状况为何,都不会影响结果,因此判断维生素D是重要关键。
研究小组指出,维生素D可以减少DNA受损,活化免疫细胞,抑制发炎,因此可能降低罹癌风险。
事实上,国内研究也显示相似结果,台南市立安南医院药剂科陈丽芳主任带领的研究团队,也分析国人健保资料,结果显示,每天摄取600单位以上维生素D3,可降低乳癌及大肠癌风险。
晒太阳、吃天然食材补充维生素D
如何补充维生素D?长庚医院主治医师江坤俊建议透过以下方式摄取:

  1. 晒太阳
    阳光中的紫外线照到皮肤上,就能让皮肤自行合成维生素D,每天晒10~15分钟,就能补充一定量的维生素D。但要注意不可以晒太久,不然紫外线超标,容易晒伤,增加皮肤癌风险,而且就算多晒也没用,会让已经转换完毕的维生素D被阳光破坏。
  2. 从天然食物摄取
    动物内脏、深海鱼、乳製品、蛋黄富含维生素D3,若担心缺乏维生素D,可以有意识地多摄取这类食物。
  3. 吃维生素D补充品
    如果不方便透过以上方式补充维生素D,可以考虑透过健康食品来补充,但注意不可过量。
    维生素D建议补充量:
    0~1岁:400-1000IU/一天
    1~15岁:600-1000IU/一天
    15以上:1000-2000IU/一天



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